Matseðlar
í heimahús og aðra veislusali

Leiga á borðbúnaði kr. 200 á mann - við útvegum einnig dúka, þjónustufólk o.fl.

1. Fermingarveisluhlaðborð 2011
(Okkar lang-vinsælasti matseðill 2004-2010)

Forréttir

Taðreyktur lax með piparrótarsósu
Heimagrafinn graflax með gamaldags sinnepssósu
Laxinn skorinn fyrir í sal
Ferskt íslenskt rækjusalat með sherrýsósu
Ítölsk brauð með hvítlauk, tómötum og ólífum

Aðalréttir
(veljið 2 tegundir eða 2 tegundir og purrusteik)

Villikryddað ofnsteikt lambalæri
Hunangsgljáð, hægsteikt svínaskinka
Hvítlaukssteiktar kalkúnabringur
Söltuð purrusteik með negulnöglum
Kjöt skorið fyrir í sal

Meðlæti

Rauðkál & edikslegnar agúrkur
Grænar & gular baunir
Sykurbrúnaðar kartöflur í rjóma
Danskt kartöflusalat
Brún sósa

Verð á mann miðað við 30-60 fullorðna kr. 4.200

2. Steikarhlaðborð 2011
(Okkar lang-vinsælustu aðalréttir 2004-2010)

Aðalréttir
(veljið 2 tegundir eða 2 tegundir og purrusteik)

Villikryddað ofnsteikt lambalæri
Hunangsgljáð, hægsteikt svínaskinka
Hvítlaukssteiktar kalkúnabringur
Söltuð purrusteik með negulnöglum
Kjöt skorið fyrir í sal

Meðlæti

Rauðkál & edikslegnar agúrkur
Grænar & gular baunir
Sykurbrúnaðar kartöflur í rjóma
Danskt kartöflusalat
Brún sósa

Verð á mann miðað við 30-60 fullorðna kr. 3.900

3. Brunch 2011
(Gríðarlega fjölbreyttur og spennandi)

2 tegundir af brauði & 2-3 tegundir af kexi
Smjör, 2 tegundir smurostur & mayonese
2 tegundir af sinnepi, sulta & marmelaði
Grófur pipar, salt & season-all
2 tegundir af kjötáleggi
síldarsalat
Soðin egg & sardínur
Heimagrafinn lax og sinnepsdillsósa
Heimalagað kjúklingaterrine með pistasíum og púrtvíni
New Orleanskjötbollur með chilli-rifsberjasósu
Steiktar pylsur og hrærð egg með tómatsósu og sinnepi

Verð á mann miðað við 30-60 fullorðna kr. 3.400

4. Mexíkó 2011
(Mjög glæsilegt og skemmtilegt borð)

Fajita með öllu
Kjúklingastrimlar & steikt hakk Fajitas
Rifið kál, tómatar, papríka & laukur
Rifinn ostur
Ólífur skornar & tabasco ólífur
Maísbaunir og jalapeño
Salsa, guacamole & sýrður rjómi
Chilli og chillisósur
Chili con carne með hrísgrjónum
Tex-mex Bbq kjúklingaleggir
2 tegundir Nachoflögur með salsa

Verð á mann miðað við 30-60 fullorðna kr. 3.300 á mann

5. Austurlenskt 2011
(Spennandi og framandi)

Kjúklingur með cashewhnetum
Satay kjúklingur með agúrkum og lauk
Thailenskur lambaréttur í mildu grænu karrýi
Steiktar núðlur með bambus, hreðkum og engiferkjötbollum
Súrsæt svínarif
Gufusoðin Thailensk hrísgrjón
Chilli úrval

Verð á mann miðað við 30-60 fullorðna kr. 3.400 á mann

6. Kaffihlaðborð 2011

Marengsterta með piparmyntu og súkkulaði
Vanilluskyrterta með rjóma og ávöxtum
Brauðterta með skinku
Snittubrauð
Grafinn lax með sinnepssósu
Túnfisksalat
Flatkökur með hangikjöti
Heitur brauðréttur

Verð á mann miðað við 30-60 fullorðna kr. 3.300 á mann

Árituð marsipanterta kr. 600 á mann aukalega
Við getum einnig útbúið súkkulaðikökur, pizzur og margt fleira

7. Létt borð 2011

Sjávarréttasúpa með laxabitum, ýsubitum, rækjum og brauði

eða

Kjúklingapottréttur með hrísgrjónum og fersku salati

Verð á mann miðað við 30-60 fullorðna kr. 2.900 á mann

8. Steik 2011

Lambalæri eða grísalæri með öllu

Verð á mann miðað við 30-60 fullorðna kr. 3.100 á mann

---

Veldu Lionssalinn Lund, Veislusal Þróttar eða veislur í heimahús

XXXXX XXXXX

Pistlar Cocktail veisluþjónustu á Gulu línunni, ráðgjöf um fermingar og fermingarveislur

XXXXX XXXXX

Upplýsingar um fermingarveislu
• Cocktail veisluþjónusta •
sími: 899-8994
fermingarveislur@fermingarveislur.is

Pantanir og fyrirspurnir um lausar dagsetningar, matseðla og verð eru aðeins veittar í tölvupósti, nánari upplýsingar eru veittar í síma